横尾忠則氏の出身地である兵庫県にちなんだ食材と、初夏の季節感を盛りこみました。メインの肉料理では旨味豊かな黒毛和牛を炙り焼きしました。（北海道産）。
〆は、うなぎのひつまぶし風ごはんに和風だしとコンソメのスープであっさりと締めていただきます。
どなたにもきっと満足していただける充実したコースです。是非、お試しください。