世田谷美術館で開催（2021/11/20～2022/2/27）する
「グランマ・モーゼス」展に合わせたメニューを数量限定（1日20食）で販売します！
販売は企画展に合わせて11/20（土）～2/27（日）です。ぜひご賞味ください。
※2022年1月4日（火）～2022年1月7日（金）の期間は販売はございません。

アメリカ人なら誰でも知っていると言われている国民的画家モーゼスおばあさんの企画展に合わせ、
旬な食材を使用してグランマ・モーゼスをイメージした料理をル・ジャルダン風に仕立てました。
グランマ・モーゼスの絵画を感じさせる「色彩」や旬な「食材」を最後のデザートまで
どうぞお楽しみください。　料理長　生駒 光雄

【コース内容】
◆アミューズ
ポテトチップス

◆オードブル
秋の一皿（旬の海の幸、山の幸を使用したサラダ仕立て）

◆スープ
ニューイングランド風クラムチャウダー

◆魚料理
鱈のヴィエノワーズ

◆肉料理
ウズラのロティ　きのこのソテー添え
※時期により肉料理は「七面鳥のロティ ベリーのソース」に変更します。
　詳しくはスタッフへお問合せください。

◆デザート
ジョニーケーキとインディアンプティング

◆食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶

￥4,500（税込）